Curso de Bartender en INFOTEP
En el Curso de Bartender de INFOTEP aprenderás a desarrollar las habilidades y conocimientos necesarios para preparar bebidas alcohólicas y no alcohólicas. Así que si estás buscando alguna formación como Bartender, esta es una excelente oportunidad.
Detalles del curso
El objetivo de este curso es formar bartenders experimentados en la preparación de bebidas alcohólicas y no alcohólicas, de forma que puedan colocarse en el mercado laboral del sector gastronómico, turístico y muchos otros más.
| Duración: | 185 horas. |
| Fecha de inicio: | Ver fechas de inscripción aquí. |
| Horario: | Variable |
| Modalidad: | Presencial |
| ¿Para quién es? | Personas jóvenes y adultas de ambos sexos que tengan el interés de desarrollar conocimientos y habilidades en la preparación de coctelería y bebidas alcohólicas y no alcohólicas. |
Objetivo general del curso
El curso de Bartender en Infotep tiene como objetivo formar personas capaces de organizar el área de bar, elaborar una variedad de bebidas alcohólicas y no alcohólicas, así como aperitivos que complementen las bebidas. Todo esto se realiza con el propósito de brindar un servicio al cliente que cumpla con los estándares de calidad y eficiencia exigidos por la empresa, siguiendo rigurosamente las normas de higiene y seguridad en el entorno laboral
Contenido del curso
El curso de Bartender esta formado por 9 módulos de aprendizaje. Los cuales de mencionamos a continuación:
Módulo 1: Relaciones humanas y gestión de calidad en el servicio al cliente
Utilizar las destrezas requeridas para establecer relaciones interpersonales efectivas al brindar un servicio al cliente de alta calidad, siguiendo las indicaciones proporcionadas.
Módulo 2: Introducción al bar
Administrar los conceptos fundamentales del entorno del bar, incluyendo su organización, las responsabilidades del personal de atención, el conjunto de utensilios y accesorios, cristalería, equipos y herramientas, de acuerdo a los procedimientos establecidos y las normativas de higiene y seguridad.
Módulo 3: Ética en servicio de abres
Poner en práctica los principios, valores y responsabilidades éticas en el ámbito de los servicios de bar, siguiendo la política institucional y las indicaciones correspondientes.
Módulo 4: Higiene y seguridad alimentaria en el bar (I)
Llevar a cabo el almacenamiento y manejo de una variedad de bebidas y alimentos ofrecidos en el bar, siguiendo los protocolos establecidos y aplicando de manera independiente las técnicas apropiadas.
Módulo 5: Higiene y seguridad alimentaria en el bar (II)
Reconocer y categorizar diversas clases de bebidas, tanto alcohólicas como no alcohólicas, y gestionar los componentes empleados en el bar, siguiendo los procedimientos y reglas establecidos.
Módulo 6: Montaje y desmontaje del bar y áreas de servicio
Acondicionar el espacio del bar para ofrecer un servicio al cliente que cumpla con los estándares de calidad necesarios y se ajuste a las normas de higiene establecidas.
Módulo 7: Botanas y garnituras
Suministrar aperitivos en la barra y elaborar adornos de acuerdo al tipo de cóctel, en consonancia con los estándares de calidad, higiene, seguridad y respeto al medio ambiente.
Módulo 8: Preparación y Servicio de bebidas y cocteles
Elaborar y proporcionar bebidas y cócteles conforme a las preferencias del cliente y a los estándares establecidos por el establecimiento.
Módulo 9: Mixología Shotter
Crear bebidas mixtas siguiendo las pautas de la mixología, logrando un equilibrio en los sabores y minimizando las pérdidas, al mismo tiempo que se establece un nivel de servicio estándar para los cócteles formulados. Todo esto se realiza en conformidad con el protocolo de atención y garantizando el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad.
Requisitos para inscribirse al curso
¡Conoce los requerimientos para inscribirse al curso de Bartender en INFOTEP!
Requisitos de inscripción a este curso:
- Tener 16 años de edad en adelante.
- Certificado de haber aprobado el 2do año del primer ciclo de secundaria o título de bachiller o universitario.
¡Inscríbete al Curso de Bartender en INFOTEP!
¿Todo listo para convertirte en un experto en la preparación de coctelería y bebidas? Aquí te dejamos los siguientes pasos para que te puedas inscribir a este curso.